Fuga dalla bilancia è il libro per te se:
- perdi il controllo con il cibo e non ti spieghi il perché;
- pensi che tenere a bada il tuo peso sia una strada per la felicità;
- ormai hai seguito innumerevoli diete e non hai perso peso quanto avresti sperato;
- perdi peso, ma poi non riesci a mantenerlo e riprendi i chili perduti;
- senti troppo spesso il bisogno di dolci, e mangi spesso fuori pasto;
- conosci già il mio metodo MindFoodNess, ma vuoi qualcosa di ancora più specifico;
- non riesci a smettere di fare yo-yo con il peso;
- pensi che mangiare bene significhi sacrificarti o limitare l’alimentazione.
Con questo libro potrai imparare:
- a tenere sotto controllo il desiderio del cibo;
- a motivarti di fronte alle sfide che l’approccio “come e perché mangi” ti porrà davanti;
- a cambiare il tuo dialogo interiore e a liberarti di un atteggiamento autosabotante, che finora ti ha portato solo a grandi abbuffate;
- ad acquisire la padronanza delle tue azioni con il cibo, in modo da fare “la cosa giusta”;
- a “stare dentro” e vivere meglio le emozioni difficili e le sofferenze e a nutrirti con maggiore consapevolezza;
- a riabituarti a mangiare e a mantenere un peso ragionevole;
- a trarre maggiore soddisfazione dal cibo, senza abusarne o diventarne dipendente;
- a vivere appieno il momento dei pasti
Emanuel Mian
Emanuel Mian è psicologo, specialista in psicoterapia cognitiva e cognitivo-comportamentale, e dottore di ricerca in Neuroscienze e Scienze cognitive.
Responsabile scientifico di Emotifood, primo centro in Italia di psico-nutrizione ad alte prestazioni, l’inventore del Body Image Revealer, uno strumento avanzato per la diagnosi dei disturbi dell’immagine corporea, vincitore di premi per l’innovazione tecnologica.
È stato responsabile e attualmente è supervisore di numerosi centri di ricerca e cliniche specializzate nei disturbi dell’alimentazione e del peso.
Da anni condivide sui suoi canali social, con la sua MindFoodNess Academy, le conoscenze acquisite nella lunga esperienza di studio e professionale. Collabora con testate giornalistiche e interviene in diversi programmi radiotelevisivi nazionali.
È autore di articoli accademici pubblicati su “PubMed” e dei libri Mindfoodness (Mind, 2018) e Fuga dalla bilancia (Feltrinelli, 2022)
Fame nervosa?
Ti spiego cos’è!
La fame nervosa (emotional eating) è la causa principale dei problemi di peso per una donna su tre e, complessivamente, per il 33% delle donne e il 19% degli uomini.
La fame – intesa come necessità di nutrirsi – è un’esigenza fisiologica. È un po’ come la spia dell’automobile che ci dice che non c’è più benzina e quindi dobbiamo fare rifornimento, per evitare di fermarci.
L’appetito, viceversa, ha a che fare con la sfera psicologica e con le emozioni che in ogni caso stimolano a loro volta reazioni fisiologiche involontarie, per favorire – in qualche modo – l’assunzione degli alimenti (per esempio, attraverso la salivazione e le contrazioni dello stomaco).
I comportamenti collegati all’alimentazione emozionale sono molteplici e non sempre suscitano emozioni positive: possono variare dall’alimentazione incontrollata alla sindrome da alimentazione notturna, fino all’abitudine di sgranocchiare in continuazione, di “piluccare” nervosamente qualcosa nelle ore lontane dai pasti principali, abitudine che può assumere nomi diversi in base a diversi comportamenti (grignotage, snacking, grazing etc).
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